Этот рецепт домашнего соуса из помидоров и перцев заменит вам вредный магазинный кетчуп. Для приготовления нужно взять 2 кг помидоров, 2 кг перцев, чеснок, сахарный песок, растительное масло, соль, специи и уксусную эссенцию. Смешать все ингредиенты, довести до закипания и варить на среднем огне 10-15 минут. Затем добавить нарезанный перец и варить еще 5-7 минут. Готовый соус можно упаковать в стерилизованные банки и хранить в прохладном месте.